الألياف الغذائيةبوليدكستروزعبارة عن بوليمر متعدد الاستخدامات ومنخفض السعرات الحرارية-ويستخدم على نطاق واسع كألياف غذائية قابلة للذوبان ومكون غذائي وظيفي. يتم تصنيعه من خلال البلمرة الخاضعة للرقابة للجلوكوز والسوربيتول وحمض الستريك، وهو يقدم مزيجًا فريدًا من الفوائد الغذائية والخصائص التقنية، مما يجعله خيارًا شائعًا لتركيبات الأطعمة والمشروبات. بوليدكستروز الخاص بنا معتمد من قبلISO، موافق للشريعة اليهودية، الحلال، BRC، FSSC.
تحديد
مسحوق بوليدكستروز
مسحوق بوليدكستروز منزوع اللون
مسحوق بولي دكستروز منزوع اللون مع منتج منخفض السكر وخالي من السكر
بوليدكستروز حبيبي ناعم لضغط الأقراص مباشرة
بوليدكستروز 70% محلول مائي
بوليدكستروز منزوع اللون 70% محلول مائي
سكر منزوع اللون-محلول مائي من بوليدكستروز 70% خالٍ
الميزات الرئيسية
قيمة منخفضة من السعرات الحرارية: مع 1 سعرة حرارية فقط لكل جرام، يعمل البوليدكستروز كبديل ممتاز للسكر والدهون، ويدعم تركيبات المنتجات منخفضة السعرات الحرارية- دون المساس بالقوام أو ملمس الفم.
وظيفة البريبايوتك: يقاوم عملية الهضم في الجهاز الهضمي العلوي والتخمرات في القولون، مما يعزز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة ويدعم صحة الجهاز الهضمي.
ذوبان عالية والاستقرار: يذوب بسهولة في الماء ويظل ثابتًا تحت درجات الحرارة المرتفعة والظروف الحمضية والتخزين لفترات طويلة، مما يجعله مثاليًا للسلع المخبوزة ومنتجات الألبان والمشروبات والأطعمة المصنعة.
تأثير منخفض على نسبة السكر في الدم: تأثيره البسيط على مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم يجعله مناسبًا لمنتجات مرضى السكري-الصديقة والمنخفضة-من الكربوهيدرات.
الفوائد الصحية:
تدعم الألياف الغذائية بوليدكستروز العديد من الأهداف الصحية:
صحة الجهاز الهضمي: يعزز انتظام الأمعاء وتوازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء.
إدارة الوزن: يوفر الحجم والشبع مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية، مما يساعد في التحكم في حصة الطعام.
السيطرة على نسبة السكر في الدم: مثالي للأغذية الوظيفية التي تستهدف الصحة الأيضية.
صحة الأسنان: خصائصه غير المسرطنة تقلل من خطر تسوس الأسنان مقارنة بالسكريات التقليدية.
التطبيقات:
المخابز والحلويات: يعمل على تحسين الاحتفاظ بالرطوبة والملمس ومدة الصلاحية في ملفات تعريف الارتباط والكعك والحلوى الخالية من السكر-.
منتجات الألبان والحلويات: يعزز الكريمة في الزبادي والآيس كريم والحلويات مع تقليل محتوى السكر.
المشروبات: يضيف الألياف إلى العصائر والمخفوقات ومشروبات البروتين دون تغيير النكهة.
المكملات الغذائية: يستخدم في بدائل الوجبات، وألواح البروتين، والعلكة لتعزيز تناول الألياف.
منتجات لذيذة: يعمل كعامل ضخم في الصلصات والصلصات والمواد القابلة للدهن قليلة الدهون.
إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا، فلا تتردد في ذلكاتصل بنا.
الوسم : الألياف الغذائية بولي دكستروز، الصين الألياف الغذائية بولي دكستروز المصنعين والموردين والمصنع

