ملكناMonk Fruit + Erythritol Blend التحليةيمثل طفرة في حلول التحلية الطبيعية. إنه يعالج ببراعة التحديات المشتركة للمحليات البديلة - القضاء على المرارة ، والذاقاء المعدنية ، والانزعاج الهضمي غالبًا ما يرتبط بخيارات أخرى.
المواصفات الرئيسية
مستويات الحلاوة:نحن نقدم مزيجًا موحدًا لتناسب احتياجات التطبيق المتنوعة:
1x حلاوة (السكر - مكافئ):مثالي لاستبدال السكر المباشر 1: 1 في الوصفات التي تكون فيها السائبة والملمس حاسمة (على سبيل المثال ، الخبز ، الخلطات الجافة).
2x حلاوة:خيار متعدد الاستخدامات ، يقدم تخفيضًا كبيرًا في السعرات الحرارية مع الحفاظ على الجزء الأكبر الجيد. عظيم للمشروبات والصلصات والاستخدام العام.
حلاوة 4x (أو أعلى):يزيد من شدة الحلاوة مع الحد الأدنى من استخدام المنتج ، وهو مثالي للتطبيقات المركزة مثل الشراب ، والمشروبات المحلاة للغاية ، أو حيث يكون الحد الأدنى من الإضافة بالجملة مطلوبة.
مزيج مخصص:نحن نفهم تحديات الصياغة الفريدة. يمكن لفريقنا العمل معك لإنشاء مفصلMonk Fruit + Erythritol Blend Solynerنسب مصممة على هدف الحلاوة المحددة ، ومتطلبات الملمس ، ومعلمات التكلفة ، والتطبيق (على سبيل المثال ، استقرار محدد للخبز ، تجميد - الاكتئاب النقطة).
الفوائد الوظيفية
صفر السعرات الحرارية وصفر تأثير نسبة السكر في الدم:لا يرفع مستويات السكر في الدم أو الأنسولين ، ومناسبة لمرضى السكري والوجبات الغذائية المنخفضة- الكربوهيدرات/كيتو.
نظيفة ، السكر - مثل الذوق:صورة حلاوة استثنائية مع عدم وجود طعم مرير أو معدني شائع في ستيفيا أو المحليات الاصطناعية.
قابلية ذوبان ممتازة:يذوب بسهولة في السوائل الساخنة والباردة.
مستقر الحرارة:يؤدي أداءً جيدًا في عمليات الخبز والطبخ والبسترة.
وكيل blaking:يوفر Erythritol حجمًا أساسيًا للملمس والفم في البضائع المخبوزة والتطبيقات الأخرى حيث يكون استبدال الجزء الأكبر من السكر ضروريًا.
الأسنان - ودية:لا يعزز تسوس الأسنان.
غير - ملين (عند مستويات الاستخدام النموذجية):يعتبر الإريثريتول قابلاً للهضم بشكل كبير ويتجنب بشكل عام التأثيرات الملين لكحول السكر الأخرى مثل المالتيتول أو الزيلوتول عند استهلاكها بشكل معتدل.
نداء التسمية النظيفة:"Monk Fruit Extract and Erythritol" هو مستهلك - ودود ، يمكن التعرف عليه ، والطبيعي -.
التطبيقات
يتفوق هذا المزيج عبر مجموعة واسعة من منتجات الطعام والمشروبات:
المشروبات:المشروبات الغازية ، والمياه المنكهة ، والشاي ، والقهوة ، ومزج العصير ، والعصائر.
ألبان:الزبادي ، الآيس كريم ، حليب النكهة.
البضائع المخبوزة:ملفات تعريف الارتباط والكعك والكعك والخبز والمعجنات (توفر الحمر والملمس).
الحلويات:الشوكولاتة ، الصبغة ، الحلوى الصلبة ، مضغ العلكة.
الصلصات والضمادات:Ketchup ، صلصة الشواء ، المخللات ، الخل.
حبوب الإفطار والبارات.
محليات الطاولة:التنسيقات الحبيبية أو السائلة لاستخدام المستهلك.
المستحضرات الصيدلانية والمغذيات:شراب ، مضغ ، lozenges.

